オトウチャンが山梨で買ってきてくれたお土産母さんはほうとうが好きだから、それでかってきたのかもしれないね。これは普通のほうとうと違って、“みみ”が入っているとのこと・・・?? 開けてみると、見慣れたほうとうと味付けの味噌。そのわきにあるのが、あまり見かけない形のうどん?? これが“みみ”なんだろうね。なんというか、餃子のような、貝のパスタ(コンキリエ)のような。 実際に作ってみると・・・ うまい体暖まる~。その“みみ”もなかなかと歯ごたえもよくていい感じ。結構煮るけど、型崩れとかはない。めずらしいし、おしかった。なかなか“みみ入り”もいいものだな~
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