いろいろなところにレシピが載ってますが、僕は冷凍のシーフードミックスで作りました
。ホットクックの推奨レシピもあるんだけど、そちらは新しい方のホットクック対応で、僕のは作り方が載ってません。まあ、材料入れて煮込めばいいんだろう
と結構いい加減に・・・。アサリを使ったわけですが、だいたいのレシピだと、水煮を使って、あさり汁を入れたりしてます。しかし、今回使ったシーフードミックスはお汁がありません・・・
なので、最初にワインとお塩を入れて、酒蒸ししました。その後、ジャガイモとかにんじんタマネギを千切りにして、小麦粉でまぶしました。ちょうどあったトウモロコシを入れて、“1-15”のクリームシチューモードで調理しました
。味は、コンソメですか。
結構いい加減作ったので味は期待してなかったのですが、結構うまい
。作ってよかった