$ 0 0 たけのこが旬なので、たけのこご飯を作ってみました。だし汁にたけのこと油揚げを入れて、醤油で味付けて煮て、炊飯器にその具と合数分のお汁を入れて炊くだけです。簡単だけど、結構うまい。たけのこはあらかじめ米ぬかで煮て、あくを取っておいたものです。